Keramische Membranen werden üblicherweise für asymmetrische Strukturen mit einer porösen Basis und einer aktiven Membranschicht verwendet. Die makroporöse Basis sorgt für mechanische Stabilität, während die aktive Schicht als Separator für Mikrofiltration, Ultrafiltration und Nanofiltration (10 µm bis 1 CD) dient. Anorganische Keramikmembranen werden für die Querstromfiltration (Tangentialstromfiltration) verwendet. Die trübe Flüssigkeit strömt mit hoher Geschwindigkeit durch die anorganische Membranschicht in die Mitte des Kanals. Unter der Wirkung des Transmembrandrucks (TMP) strömt die reine Flüssigkeit mit den Mikromolekülen vertikal durch die Membranschicht bis zur Penetration, während die festen und großen Moleküle in das Retentat zurückgeworfen werden. Auf diese Weise wird die Nährflüssigkeit gereinigt, konzentriert und gesäubert.
Anorganische Keramikmembranen haben eine asymmetrische Struktur, die aus drei Schichten besteht: einer Filtrationsmembranschicht, einer Mittelschicht und einer Trägerschicht. Der Druckverlust einer solchen asymmetrischen Struktur ist gering, was bedeutet, dass die keramische Membran eine bessere Rückgewinnung im täglichen Betrieb aufweist.
