Dieses Preisangebot gilt für den Kauf von 4 Packungen zu je 0,5 kg (insgesamt 2 kg). Alkoholische Hefe Koji Angel Leaven - Starter (Trockenhefe + Enzympräparate) ist ein speziell ausgewählter Hefestamm und ein Komplex von Nährstoffen für die Gärung bei der Herstellung von Alkohol ohne vorherige Hydrofermentation.
Angel Leaven Hefe hat folgende Eigenschaften: einfache und bequeme Anwendung, Biokomponententechnologie (enthält Enzympräparate); breites Anwendungsspektrum; erhöhte Alkoholausbeute aus Getreide.
Anwendung: 250-300 kg heißes Wasser zum Rohmaterial geben (pro 100 kg Mehl). Gut umrühren, um Sedimentation zu verhindern. Auf eine Temperatur von 32˚C (90˚F) abkühlen. 0,5-0,8 kg Angel-Starter zugeben. 8-15 Tage gären lassen.
Achtung: Wenn Sie Reis als Rohstoff verwenden (Vollkorn oder geschliffen, gebrochen), sollte die Fermentationszeit verlängert werden.
