«Frikont» favorece el crecimiento activo de las levaduras eliminando las células bacterianas que compiten con ellas. Este producto mantiene la estabilidad del proceso de fermentación, garantiza la limpieza microbiológica del proceso tecnológico y previene las pérdidas de alcohol.
Producto antiséptico - «Frikont».
Es un agente antimicrobiano seguro diseñado para suprimir las infecciones de la microflora en la producción de alcohol. El principal componente activo del producto «Frikont» es un antibiótico que se descompone completamente durante el proceso de fermentación, sin dejar residuos en el bagazo. «Frikont» actúa eficazmente sobre los microorganismos grampositivos, como las bacterias lácticas, que son la principal causa de la contaminación de la microflora en la producción de alcohol, sin suprimir la actividad de las levaduras.
El producto antiséptico «Frikont» está destinado a:
Una ventaja clave de «Frikont» sobre otros productos antibacterianos es su amplio espectro de acción sobre microorganismos grampositivos y gramnegativos, así como sobre especies anaeróbicas. El producto ha sido diseñado para que sus componentes se descompongan en las últimas etapas de la producción, sin dejar trazas en los productos finales como el alcohol y el bagazo. «Frikont» estimula el crecimiento de las levaduras eliminando las bacterias competidoras, mantiene la estabilidad de la fermentación, la limpieza del proceso tecnológico, previene las pérdidas de alcohol y mejora las propiedades organolépticas del alcohol, sin degradar las características ecológicas e higiénicas del bagazo como producto forrajero para animales.
«Frikont» es eficaz contra la microflora contaminante. La dosis de 1-2 g/m3 es bactericida para los microorganismos de los géneros Bacterium, Lactobacillus. Para otras especies que pueden contaminar la microflora durante la producción, esta dosis tiene un efecto bacteriostático, inhibiendo su crecimiento durante 24 horas. El número total de microflora disminuye debido a la muerte de las bacterias de los géneros Bacterium y Lactobacillus y la inhibición de otras especies, lo que no afecta negativamente al proceso, el rendimiento y la calidad de los productos.
El producto antiséptico «Frikont» en concentraciones mínimas (0,0001-0,0002%) tiene un efecto antibacteriano sobre la microflora.
Preparación de soluciones de trabajo y su uso.
Disolver el producto en 10 volúmenes de agua potable a una temperatura no superior a 40°C.
La solución se agrega a la masa de levadura, al generador de levaduras y al tanque de fermentación a razón de 1-2 g por 1 m3 de mosto.
Modo y método de aplicación de «Frikont».
Añadir el producto al entorno tecnológico a una temperatura no superior a 40°C y un pH entre 3,5 y 7,5.
El producto antiséptico «Frikont» en la producción de alcohol
«Frikont» se recomienda como un medio operativo cuando se detecta contaminación bacteriana para estabilizar el proceso tecnológico, así como un medio preventivo para evitar la contaminación del mosto de levadura. El efecto prolongado de «Frikont» ayuda a reducir la acidez en el proceso de producción, aumentar la viabilidad de las levaduras y prevenir las pérdidas de alcohol. Es especialmente eficaz en instalaciones de ciclo continuo durante la fermentación de productos ricos en almidón.
El uso de «Frikont» permite aumentar el intervalo entre las desinfecciones planificadas y reducir su número. El producto suprime la microflora sin afectar a las levaduras, por el contrario, estimula su crecimiento al inhibir las bacterias competidoras. Puede dosificarse directamente en los tanques de fermentación o en los generadores de levadura.
Condiciones de transporte y almacenamiento.
El producto «Frikont» se transporta en el embalaje del fabricante por todos los tipos de transporte de acuerdo con las reglas de transporte vigentes para el tipo de transporte correspondiente.
El producto debe almacenarse en un lugar seco y cerrado a una temperatura entre 0 y 25°C.
Vida útil del producto.
La vida útil de «Frikont» es de tres años.
Requisitos de embalaje.
El producto se envasa en envases de polietileno de 0,5 kg con tapas.
La etiqueta del embalaje debe indicar la siguiente información:
