Les séparateurs centrifuges sont destinés à séparer des substances à l’aide de la force centrifuge, qui agit sur des produits ayant des densités (poids) différentes. Ils sont utilisés pour la concentration, l’éclaircissement, la séparation des impuretés mécaniques, etc.
Les centrifugeuses industrielles sont utilisées dans l’industrie alimentaire, l’industrie de transformation, l’industrie chimique, l’industrie pharmaceutique et dans d’autres secteurs. Elles sont largement utilisées dans les processus de traitement du lait (séparation et concentration de la crème, séparation et concentration des protéines du lait). Ces centrifugeuses sont également utilisées dans la production d’huiles végétales (purification de l’huile des impuretés mécaniques).